Auf Grund seiner hervorragenden Hitzestabilität ist Erdnußöl besonders zum Braten, Grillen und Frittieren sowie für Salatmarinaden geeignet.

• geschmacksneutral
• leicht bekömmlich
• hoch erhitzbar

Bei Lagerung unter +8°C wird Erdnussöl dickflüssig und fest. Dies bedeutet keine Qualitätsbeeinträchtigung. Bei Erwärmung auf über +12°C wird es wieder hellgelb und flüssig.

Nährwertangaben
100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 3404 kj / 828 kcal
Eiweiß: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 92 g